دستگاه پاتیل پخت شیر (شیر جوش صنعتی) کمترین قیمت

پاتیل شیر در مکان هایی مانند دامداری ها، فروشگاه های فروش شیر و انواع لبنیاتی ها برای پخت شیر و جلوگیری از ته گرفتن شیرها مورد استفاده قرار می گیرند. پاتیل پخت شیر معمولاً در گنجایش ها و ابعاد مختلف (200، 300، 500 لیتری) تولید و به بازار عرضه می شود. با استفاده از پاتیل سه جداره می توانید با حرارت دادن شیرها به صورت غیر مستقیم میکروب های طبیعی شیر را از بین می برند، از روش های دیگری مانند آبگرمکن و بخار برای حرارت دادن شیر داخل مخزن استفاده می شود، این شیرها باید به صورت مداوم و دائمی هم زده شوند، تا به دمای 90 درجه برسند.

دیگ شیر دارای مشعل گازی و شیرهای تخلیه برای خروج شیر از داخل مخزن می باشد. بدنه ی اصلی این دستگاه را معمولاً به صورت دوجداره طراحی می کنند، که جداره ی اول آن برای عایق بندی می باشد، که عایق به کار گرفته شده در دستگاه پخت شیر از نوع تزریق فوم می باشد، و جداره ی دوم آن برای حرارت دادن شیر مورد استفاده قرار می گیرد. قطعات مختلف دستگاه را می توانید با استفاده از مصرف کم برق به راحتی شست و شو دهید. عملکرد این دیگ شیر جوش به صورت اتوماتیک و دارای ترموستات دیجیتال می باشد.

انواع پاتیل استیل شیر

• پاتیل شیر 200 لیتر

دستگاه شیر جوش صنعتی 200 لیتر به عنوان یکی از تجهیزات کاربردی بستنی فروشی ها و فروشگاه های لبنیاتی ها محسوب می شوند. جنس ورق های به کار گرفته شده در بدنه ی این دستگاه از نوع استیل 304 می باشد، که در برابر پوسیدگی ها و زنگ زدگی ها دارای مقاومت بسیار بالایی می باشد.

• پاتیل شیر 300 لیتر

پاتیل پخت شیر 300 لیتر به دلیل استفاده از ورق استنلس استیل در بدنه ی آن به کار رفته است، در برابر گرما و حرارت بسیار مقاوم می باشد. شست و شوی این دستگاه کار بسیار راحتی می باشد، و می توان داخل مخزن را به راحتی تمیز و تخلیه کرد.

• پاتیل شیر 500 لیتر 

پاتیل پخت شیر 500 لیتر دستگاهی برای حرارت دادن شیرها می باشد، که باعث از بین رفتن میکروب های موجود در شیر می شود. این دستگاه مناسب برای استفاده در فروشگاه های عرضه محصولات لبنیاتی، دامداری و مراکز تولید بستنی مورد استفاده قرار می گیرند.

• پاتیل شیر 700 لیتر

• پاتیل استیل شیر 800 لیتر

ویژگی های پاتیل پخت شیر گاوداری و لبنیاتی

• جنس بدنه ی دستگاه از نوع استیل
• طراحی و تولید با رعایت تمام نکات و اصول بهداشتی
• مانع از هدر رفتن شیر
• جلوگیری از ته گرفتن شیر
• دارای شکل ظاهری بسیار زیبا
• از بین بردن میکروب های شیر با رساندن شیرها به نقطه جوش
• کم شدن مصرف انرژی
• سهولت کار و عدم نیاز نیروی کار
• قابلیت خنک کردن شیر
• مانع از ایجاد گرما در محیط نیاز به فضای کمتر

طرز کار پاتیل پخت شیر

اگر قصد دارید، که میکروب های شیر را به طور کامل از بین ببرید، می توانید با حرارت دادن شیرها این کار را انجام می توانید انجام دهید. اما این کار از جهت های مختلفی دارای عیب هایی می باشد.

به عنوان مثال با حرارت دادن شیرها مقداری از حجم شیرها کم شده، و این موضوع به خاطر انجام شدن فرآیند تبخیر و شیرها به دیواره های مخزن می چسبیدند، و تمیز کردن داخل دستگاه به خاطر چسبیدن بیش از حد کار سختی می شد. در دیگ پخت شیر جدید شیرها را روی حرارت مستقیم قرار نمی گیرند، و با این کار دیگر شیرها هدر نمی روند، این دستگاه دارای همزن می باشد، تا بتواند به صورت دائمی شیر داخل مخزن را هم بزند، تا دیگر ته نگیرند. از این دستگاه در کارخانه های لبنیات، فروشگاه های لبنیاتی و دام داری استفاده می شود.

بررسی اجزای دستگاه پخت شیر

• همزن مخزن 

شیر خام دارای مقداری چربی می باشد، که زمانی که پخت آن در حال انجام می شود، به درستی انجام نشود، این چربی ها بر روی دیواره و ته ظرف می چسبند، و باعث می شوند، تا از کیفیت شیر کم شود. همزن زمانی که شیر در حال حرارت دیدن می باشد، از الزامات فرآیند پخت شیر می باشد. جنس همزن به کار گرفته شده، در دستگاه پاتیل از نوع استیل می باشد، و سرعت چرخش آن قابل تنظیم می باشد. هم چنین نحوه ی چرخش همزن به طور ثابت یا متغیر قابل اعمال می باشد.

• موتور 

موتور به کارگرفته شده در بدنه از نوع برق تک فاز تغذیه و می تواند الکتروموتور به چرخش درآوردن همزن مخزن می باشد. الکتروموتور مورد نظر از بهترین برند داخلی یعنی موتوژن می باشد، و دارای قدرت لازم جهت کار برای ساعت های متوالی را دارد.

• مخزن

شیر را در مخزن نگهداری می کنند، و معمولاً در ظرفیت های مختلف (200 تا 800 لیتری) طراحی و تولید می گردد. جنس این مخزن از استیل استنلس و در برابر عوامل آسیب رسان محیطی چون رطوبت، زنگ زدگی و خوردگی در حرارت بالا مقاومت بالایی دارد. همچنین بدنه ی آن را به صورت دو جداره و در بعضی از مواقع به صورت سه جداره تولید می شود، که این لایه ها به عنوان عایق حرارتی جهت کاهش میزان هدر رفت حرارت و مصرف اضافی سوخت می باشد.

• منبع تولید حرارت

شعله پاتیل شیر جوش از نوع گازی انتخاب و می تواند از گاز شهری یا گاز مایع استفاده شود. میزان حرارت شعله به راحتی قابل تنظیم می باشد، و با شیر مخصوص انجام می گیرد.

• درب مخزن

جهت انجام پخت در یک فضای بسته و به دور از عوامل آلوده کننده محیطی مخزن به شکل درب دار طراحی می شوند. درب این مخزن به صورت یک تکه ثابت و یک تکه متحرک می باشد، که بر روی بخش ثابت آن موتور همزن و همزن پاتیل نصب شده است. بخش متحرک لولایی و جهت بازو بسته نمودن راحت دارای دستگیره می باشد.

• شیر تخلیه مخزن 

جهت ریختن شیر در داخل پاتیل از طریق درب مخزن عمل می شود. پس از پختن شیر لازم است، که از مخزن تخلیه شود.برای انجام این کار کمک به یک شیر کلاجی بهداشتی که روی بدنه مخزن قرار داده شده است، انجام می گیرد. در هنگام شست و شوی پاتیل شیر خروج آب نیز از این طریق صورت می گیرد.

• عایق حرارتی

حفظ دمای داخل مخزن پاتیل پخت شیر و صرفه جویی در مصرف سوخت دارای اهمیت ویژه ای می باشد، و این موضوع باعث می شود، تا عایق حرارتی به کار رفته در بدنه این دستگاه توضیحی داده شود. عایق های حرارتی متریال هایی می باشند، که از مبادله حرارتی بین دستگاه و محیط جلوگیری به عمل آورده، و مانع پرت حرارتی می شوند، که این عمل یکی از عوامل اصلی در مصرف بهینه سوخت می باشد. نوع عایق حرارتی استفاده شده در این دستگاه از پشم سنگ می باشد، که همه ی بخش های بدنه دستگاه را پوشش می دهد.

پاتیل شیر لبنیاتی

قیمت پاتیل شیر جوش

دستگاه شیر جوش معمولاً در ابعاد و ظرفیت های مختلف طراحی و تولید می شوند. جهت اطلاع از قیمت شیر جوش صنعتی می توانید با کارشناسان صنایع برودتی ریما سرما تماس حاصل فرمایید.