اسپرسو ساز صنعتی

اسپرسو ساز یکی از مهم ترین تجهیزات کافی شاپی جهت تهیه ی انواع قهوه (لاته، موکا، آمریکانو، اسپرسو، کاپوچینو و...) در مکان های مختلفی از قبیل کافه ها، رستوران ها، کافی شاپ ها، هتل ها و... استفاده می شود. اسپرسو ساز صنعتی در مدل ها مختلف با ظرفیت های مختلف تولید و به بازار عرضه می شود. این دستگاه از تک گروپ الی 6 گروپ طراحی و تولید می شود.

انواع دستگاه اسپرسو ساز

  • اسپرسو ساز با پمپ دستی
  • اسپرسو ساز با پمپ برقی
  • اسپرسو ساز با پمپ نیمه خودکار
  • اسپرسو ساز با پمپ خودکار

اسپرسو ساز چه مارکی خوبه؟

  • اسپرسو ساز دلونگی

  • اسپرسو ساز بیزرا

  • اسپرسو ساز نوا

اسپرسو ساز صنعتی چگونه کار می کند؟

قیمت اسپرسو ساز

نحوه ی کار دستگاه اسپرسو ساز صنعتی به این صورت می باشد، که زمانی که آب به نقطه ی جوش خود نزدیک می شود، با فشار زیاد از بین پودرهای قهوه عبور می‌کند، و در این صورت قهوه اسپرسو درست می‌شود. معمولاً اکثر دستگاه‌ های اسپرسوساز با منبع کار می‌کنند. بعضی از آن ها دارای مخزن کوچکی هستند، و در برخی دیگر نیز به لوله‌ کشی متصل می‌شوند. دستگاه هایی که دارای مخزن هستند، معمولاً برای مصارف پایین استفاده می‌شوند. همچنین اسپرسو ساز صنعتی معمولاً دارای یک پمپ میباشد، تا بتواند به خوبی عصاره قهوه را بگیرد. از دیگر اجزای این دستگاه می توان به بویلر و هد گروپ اشاره کرد.

اسپرسو ساز و قهوه ساز

یکی از بهترین دستگاه ها جهت دم کردن قهوه، دستگاه قهوه ساز می باشد. قهوه ساز در منزل ها، کافی شاپ، کافه ها، رستوران ها، دفاتر کار و اداره ها و... که باید در کوتاه ترین زمان ممکن بهترین و با کیفیت ترین قهوه را درت کنند، کاربرد دارند.
دستگاه های قهوه ساز معمولاً به صورت برقی و تمام اتوماتیک هستند. برای درست کردن قهوه کافیست در یک محفظه ی دستگاه آب و در محفظه ی دیگر قهوه را بریزید. زمانی که آب جوش بیاید، روی دانه‌ های قهوه ریخته می‌شود، و قهوه آماده دم کشیدن می‌شود.

دستگاه اسپرسو ساز درواقع همان دستگاه قهوه ساز تمام اتوماتیک می باشد. دستگاه قهوه ساز تمام اتوماتیک می‌ تواند قهوه اسپرسو را نیز آماده کند. از آن جایی که قهوه اسپرسو به عنوان یکی از محبوب ترین نوع قهوه ها به شمار می رود.

اسپرسو ساز در دو مدل دستی یا خانگی و صنعتی در بازار موجود می باشد.

اجزاء و قطعات اسپرسو ساز صنعتی

  • پمپ

پمپ اسپرسو ساز صنعتی یکی از وسایل بسیار کاربردی برای درست کردن قهوه به آب نیاز دارد، را تأمین می کند. پمپ استفاده شده در این قهوه ساز از نوع پمپ الکتریکی و از نوع چرخشی می باشد. این نوع پمپ از یک دیسک مکانیکی استفاده می‌ کند، تا با استفاده از انرژی الکتریکی کار کند.

  • دیگ بخار 

کارکرد دیگ بخار در اسپرسو ساز جهت بالا بردن درجه حرارت آب می باشد. دستگاه‌ هایی که دارای عملکرد و کارکرد حرفه‌ ای هستند، معمولاً از دو نوع دیگ بخار استفاده می‌کنند، که یک نوع برای دم کردن آب و دیگری برای نازل بخار مورد استفاده قرار می‌گیرد. 

  • گروپ هد

گروپ هد قسمتی از اسپرسو ساز می باشد، که می تواند آب گرم را با فشار بالا با پودر قهوه تماس پیدا می‌کند. گروپ هد در دو مدل اشباع و نیمه اشباع تقسیم می شوند. بسیاری از دستگاه‌ های حرفه‌ ای از گروپ هد اشباع استفاده می‌کنند، هر چند که گروپ هد نیمه اشباع دارای قیمت ارزان‌ تری می باشد، و تعمیر آن ها آسان‌ تر می باشد.

  • نازل آب جوش

تأمین آب جوش مورد نیاز برای مصارف مختلف 

  • وارمر یا سیستم گرم نگه‌ داشتن فنجان

با وارمر می توانید فنجان قهوه خود را گرم نگهدارید. فقط در برخی از مدل های دستگاه های قهوه ساز وارمر وجود دارد.

اسپرسو ساز صنعتی بیزرا

اسپرسو ساز صنعتی نوا

اسپرسو ساز صنعتی رویال

قیمت اسپرسو ساز صنعتی

از نکات مهم هنگام خرید اسپرسو ساز می توان به موارد زیر اشاره کرد.

  • مکان نصب
  • کیفیت اسپرسو
  • تولید کننده، طرح، کشور تولید کننده
  • وجود ویژگی های منحصر به فرد برخی از اسپرسو سازها

پرسش متداول اسپرسو ساز

  • اسپرسو ساز تک گروپ بیشترین کاربرد دارد، یا دابل گروپ؟

اسپرسو سازهای دابل گروپ معمولاً در کافه ها، کافی شاپ ها و کافه تریاهای شلوغ مورد استفاده قرار می گیرد، ولی برای کافی شاپ کوچکی که فروشی کمی دارند، دستگاه تک گروپ مناسب ترین گزینه می باشند، هم چنین دارای قیمت مناسبی می باشند.  

  • اسپرسوساز با آسیاب داخلی بهتره یا بدون آسیاب؟ 

بهترین گزینه این می باشد، که آسیاب از اسپرسوساز جدا باشد. در صورت وجود مشتری های کم داشتن یک اسپرسو ساز با آسیاب سرخود کار شما را به بهترین شکل انجام می دهد.

  • جنس بدنه ی اسپرسوساز باید چگونه باشد؟

جنس برای بدنه اسپرسو ساز (قهوه ساز) باید از ورق های استیل باشد. دستگاه اسپرسوساز به خاطر ارتباط دائمی با آب و بخار داغ باید از نوع استیل باشد.

 

 

تماس بگیرید