دستگاه بخار پز و سوپر هیت

دستگاه بخار پز و سوپر هیت به عنوان یکی از بهترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی می باشند، که از این گرمکن غذا جهت پخت و گرم نگهداشتن انواع غذاها در رستوران ها، بیمارستان ها، هتل ها و تالارهای پذیرایی و… کاربرد دارند. جنس بدنه ی اصلی و شاسی دستگاه از نوع استیل استنلس می باشد، که در برابر زنگ زدگی ها و حرارت بسیار مقاوم می باشند.

بخار پز سوپر هیت با استفاده از شعله هایی که در درون قرار داده شده است، می تواند مخزن آب را گرم کند،  و آن را به نقطه ی جوش خود برساند. از بخار پز صنعتی جهت نگهداری از انواع مایه جوجه کباب، کباب کوبیده و یا انواع خورشت و یا حتی طبخ انواع برنج ها مناسب می باشد.